건강4 자이언트 파바빈의 효능과 먹는 법 1. 파바빈이 뭔가요? 파바빈은 크고 기다란 연한 녹색 꼬투리 안에서 자라는 콩팥 모양의 갈색 콩입니다. 우리나라에서는 잠두라고도 하며, 다른 나라에서는 브로드빈, 볼슨빈이라고 부릅니다. 파바빈은 기원전 10,000년 전부터 재배된 고대 약용 작물로써 2,000년 전 인류 문명의 발상지인 잉카제국에서 본격적으로 재배되기 시작했습니다. 자연재해와 기근이 만연했던 고대 마야 원주민들에게 중요한 영양 공급원이었던 파바빈은 이집트 파라오 투탕카멘 18 왕좌의 모든 무덤에서 파바빈의 표피가 발견되었을 만큼 영생과 부활의 상징으로 여겨졌다고 합니다. 또 이탈리아 시칠리아에서는 흉년으로 굶주리게 된 섬에 유일하게 먹을 수 있었던 작물인 파바빈이 굶주림에서 지켜주었다고 해서 "럭키빈"이라고 하며 기독교의 주요 축일.. 2023. 4. 27. 근육 필수제 산양유 단백질의 효능과 부작용 근육은 우리 몸에서 가장 중요한 조직 중 하나입니다. 그러나 나이가 들수록 서서히 감소하기에 운동,단백질 섭취 등 근육 유지를 위한 꾸준한 노력이 필요합니다. 세계보건기구에서 권장하는 하루 단백질 섭취량은 몸무게 1kg당 1g 수준입니다. 우리나라 중장년층 3명 가운데 1명 이상은 단백질 부족 상태이며, 음식만으로는 하루 단백질 섭취량을 채우기란 어렵습니다. 풍부한 단백질과 함께 뛰어난 체내 흡수율로 중장년층 및 노년기의 근육 생성 및 유지에 기여할 수 있을 뿐만 아니라 노화에 따른 근감소증을 예방하는 데 효과적인 산양유 단백질에 대하여 알아보겠습니다. 산양유단백질은? 산양유 단백질은 산양의 젖에서 추출한 단백질을 말합니다. 단백질, 미네랄, 비타민 등 40여 종의 영양성분이 다량 함유돼 있으며, 모유의.. 2023. 4. 22. 근육 뼈 건강 “MBP” 효능과 부작용 단백질은 우리 몸의 기본적인 영양소 중 하나로, 근육, 피부, 모발 등 우리 몸의 모든 조직에 포함되어 있어요. 단백질은 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나뉘는데, 우리 몸이 가장 잘 흡수하는 단백질은 동물성 단백질이라고 해요. 그중에서도 우유를 원료로 한 milk based protein은 우리 몸에 가장 적합한 단백질 중 하나로 알려져 있습니다. 오늘은 근육 뼈건강에 좋다는 milk based protein의 효능과 부작용, 먹는 법까지 알아보겠습니다. 유단백추출물(MBP)이란? 유단백추출물(MBP)은 우유에서 추출한 단백질이며, 우유 안에 MBP 함유량은 0.0048% 뿐만 들어 있다고 합니다. 그런데 이 MBP가 뼈를 생성하는 조골세포와 낡은 뼈를 파괴하는 파골세포를 증가시켜 오래되고 낡은 뼈는 .. 2023. 4. 21. 모발 건강 탈모 관리엔 "아누카 사과 추출 분말" 탈모인구 1000만명 시대라고 하죠? 그만큼 탈모관리에 관심있는 사람들이 많아지고 있고, 실제로 탈모치료제 시장규모 또한 점점 커지고 있다고 해요. 그래서 저도 이번에 탈모예방과 치료에 도움되는 식품인 아누카사과 추출분말을 소개해드리려고 합니다. 아누카사과는 어떤 과일인가요? 고대 로마시대부터 오랜 역사를 가진 과일로 유럽에서는 '신의 과일' 또는 '사과의 여왕'이라는 별칭으로도 불립니다. 이탈리아 남부 캄파니아 지역에서만 재배되는 특별한 사과 품종으로 다른 사과와는 다르게 9월경 다 익지 않은 녹색 사과를 수확하여 짚이나 톱밥에 올려놓고 빨갛게 익을 때까지 여러 번 뒤집으며 태양에 노출시키는 독특한 숙성과정을 거칩니다. 숙성기간은 보통 수일에서 한달 정도인데 숙성과정을 통하여 맛과 향이 더욱 풍부해지는.. 2023. 3. 27. 이전 1 다음